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真皮被剝下削肉後，先以鹽或防腐劑簡單防腐，再送到製革廠，隨即開始一連串繁複的流程，有些流程會重覆實施，以下簡單介紹： 

一、鞣製前：

1.浸水Soaking：

洗去鹽及污垢，使原皮膨脹，回復適當含水量，會加入乳化脫脂劑、回濕殺菌劑、片鹼或酵素浸水劑等。

2.削肉Fleshing：

削除多餘殘肉與油脂。

3.浸灰脫毛Liming & Dehairing：

此階段技術上較困難，會關係到日後皮質好壞

硫氫化鈉（水硫化）與硫化鈉--去除毛髮、角質層及可溶性蛋白質。

石灰--滲透皮身，使適度膨脹以打開膠原纖維。

乳化脫脂劑--乳化原皮油脂，以利後續鞣製均染流程。

脫毛浸灰後的生皮稱為灰皮（灰裸皮）。

二、預鞣Tanning：

脫灰：

脫灰劑（氯化銨、硫化銨、重亞硫酸鈉）--洗去灰皮中未結合的石灰質。

脫脂劑--除去灰裸皮中沈澱和結合性的石灰，使灰皮完全脫灰，不再灰膨脹，同時去除一些可溶解的蛋白質和污垢，乳化皮革本身的油脂。

酵解軟化Batting：

加入酵解劑和乳化脫脂劑，除去非組織膠原和非膠原蛋白質，使皮質柔軟和彈性，清除殘留的脫毛劑及雜質。

浸酸Pickling：

食鹽--防止浸酸時的酸膨脹。

防霉劑--預防發霉。
蟻酸、硫酸調降PH值，使皮成酸性(帶負電)，以利後續鉻鞣劑均勻滲透和吸收。

三：鞣製及後續整理：

鉻鞣：把生皮轉成不會腐敗的熟皮的過程，目前以鉻鞣使用最多也最經濟。

鉻鞣後之半成品亦稱為濕藍皮。

再鞣Retanning：加強皮身飽滿、結實和柔軟度。

加脂Fatliquoring：使皮革更柔軟。

染色Dyeing：染料滲透劑，染料和均染劑，使染料滲透，染色均勻。

擠水Samming：擠出多餘水分，以利剖層。

剖層及削裡Spliting and Shaving：調整皮的厚度，以符合需要。

水洗：回濕皮身，清除皮面的鉻沈積物和雜物。

中和：中和劑（蟻酸鈉、小蘇打），使皮成酸性(帶負電)，以利後續再鞣劑、油脂和染料的滲透與吸收。

伸展Setting out：使皮更平整及擠壓掉多餘的水分。

乾燥Drying：除去皮革所含多餘水分。

回濕（Conditioning）：加入定量的水分。

乾摔及摔軟Dry Milling & Staking：配合加脂，使皮柔軟。

磨皮Buffing：將皮面磨平滑。

完成後的皮稱之為半成品皮。